7 Makanan Indonesia Ekstrim yang Harus Anda Coba

Indonesia mungkin populer jadi negara kepulauan sebab masakannya yang fantastis, dari sate yang merayu sampai nasi goreng yang mengundang selera. Di lain sisi, negara ini mempunyai beberapa makanan aneh yang tidak tersangka di luar imajinasi orang asing, dari kelelawar bakar sampai ular miring. Banyak yang memandang sajian eksotis jadi suatu yang sehat serta kaya rasa.

1. Lawar

Lawar, spesialisasi tradisionil dimana saja, benar-benar popular di Bali. Dalam sajian ini Anda akan temukan banyak darah babi fresh digabung dengan daging cincang, kelapa parut, serta bumbu Bali di atas makanan. Ada beberapa macam Lawar yang bisa Anda pilih seperti Lawar Babi, terbuat dari daging babi, Lawar Nangka, terbuat dari buah nangka muda serta banyak. Itu seringkali dikonsumsi dengan nasi putih serta babi panggang.

2. Paniki

Apa opini Anda mengenai pahlawan super Batman Anda sebagai sajian penting siap makan? Yakin ataukah tidak, beberapa orang di Sulawesi Utara merubah kelelawar liar jadi sajian lezat yang disebutkan Paniki. Itu seringkali dibuat dengan santan, cabai, serta beberapa rempah-rempah yang kuat untuk hilangkan berbau tajam mamalia. Goreng serta tusuk sate jadi favorite masyarakat ditempat. Daging hewan ini baik untuk mengobati alergi serta asma.

3. Belalang goreng

Belalang goreng, yang dengan harfiah bermakna "belalang goreng," benar-benar bagus untuk penggemar cemilan serangga. Ini biasa diketemukan serta di jual oleh pedagang tepi jalan di Gunung Kidul, Yogyakarta. Sebelum proses memasak, kaki serta sayap hewan dilepaskan. Masyarakat ditempat umumnya mengasinkan belalang dengan bawang putih, garam, daun kaffir, serta ketumbar lalu menggorengnya sampai garing.

4. Ulat sagu

Waktu Anda melancong ke Indonesia Timur seperti Maluku atau Papua, yakinkan untuk mengemil di sagu Ulat. Ini sebetulnya sajian ciri khas yang terbuat dari cacing sagu. Masyarakat ditempat umumnya memburu makhluk di sagu atau pohon kelapa serta mengkonsumsinya mentah. Bila Anda tidak mau menelannya hidup-hidup, coba yang dipanggang atau di rebus. Sambal pedas ialah rekan yang baik untuk nikmati serangga gurih serta berair.

5. Tikus panggang

Sajian rahang-droping lain yang tidak biasa dari Sulawesi Utara ialah Tikus panggang atau tikus panggang. Hewan gemuk yang terbakar itu terdengar benar-benar aneh, tetapi pantas dicoba. Anda akan temukan itu lezat serta lembut - makhluk lucu itu berasa seperti ayam. Jangan terusik waktu menggigitnya! Masyarakat ditempat memakai hewan pengerat kayu, yang lebih higienis dibanding varietas biasa serta kotor.

6. Sate biawak

“Kadal monitor! Apa Anda bercanda? ”Ya, beberapa masyarakat Jawa senang kunyah Sate biawak, sate kadal monitor yang lezat. Daging ditusuk serta dipanggang sampai empuk. Selanjutnya, sajian smokey lezat disiram dengan saus kacang pedas. Dipercayai jika reptil itu baik untuk mengobati beberapa penyakit seperti ruam kulit serta asma.

7. Keripik ceker

Keripik ceker mungkin terdengar menarik, tetapi menanti. Apa Anda ketahui makna beberapa kata itu? Keripik ceker dengan harfiah bermakna keripik kaki ayam. Cemilan renyah bisa dengan gampang diketemukan di pulau Bali serta Jawa. Sebelum digoreng garing, cakar unggas di rendam dengan garam, merica, serta beberapa bumbu (bawang putih, ketumbar, serta daun jeruk nipis). Konsumsilah dengan nasi panas serta sambal pedas.